P1 L'eau_L’eau et l’agriculture intensive

L'eau et les activités agricoles

https://planet-vie.ens.fr/thematiques/ecologie/l-eau-et-les-activites-agricoles

L'agriculture est l'une des industries les plus importantes au monde parce-que tout le monde a besoin de nourriture. Mais pour créer cette nourriture, les agriculteurs doivent utiliser l'eau pour faire pousser des cultures et des animaux. 

L’agriculture est le secteur d’activité le plus consommateur d’eau. Puis, quand la population augmentera, l'eau nécessaire pour l'agriculture augmentera aussi. La consommation mondiale d’eau pour l’agriculture a ainsi été multipliée par six entre 1900 et 1975. D'abord, nous devons réparer le processus d'irrigation. On estime qu’avec les techniques standard, 30 à 60 % de l’eau d’arrosage s’évaporent et ne profitent pas aux cultures. Nous pouvons utiliser l'eau de pluie ou l'irrigation goutte à goutte pour être plus efficace. Ensuite, nous devons également changer les types d'aliments que nous mangeons parce-que différentes cultures ont besoin de différentes quantités d'eau. Par exemple, il faut 100 litres d'eau pour produire 1 kg de pommes de terre, mais il faut 1500 litres d’eau pour produire 1 kg de blé. Pour conserver plus d'eau, nous pouvons manger moins de viande parce-que le viande ont besoin plus d’eau que les cultures: il faut 13000 litres d’eau sont nécessaires pour produire 1 kg de bœuf. Aussi, la concentration des animaux sur les fermes entraîne beaucoup de déjections animales qui peuvent polluer les rivières. Enfin, les agriculteurs utilisent beaucoup de pesticides et d'herbicides sur leurs cultures. Ces produits chimiques peuvent aussi polluer les rivières et les eaux souterraines. L'eau contaminée par ces produits chimiques est mal pour les poissons et les humains.

Dans de nombreuses régions des États-Unis, comme la Californie, il y a des sécheresses qui rendent l'agriculture difficile. Dans les années 30, il y avait un événement où il y avait des sécheresses dans tout le pays. De nombreuses cultures sont mortes. Si nous n'économisons pas l'eau, nous pourrions avoir une autre situation similaire.

https://www.youtube.com/watch?v=iXlDoop0ZXk

Si nous n'économisons pas l'eau, l'agriculture deviendra très difficile à l'avenir. Le Maroc est un exemple de pays qui a beaucoup de terres agricoles, mais ils sont les irriguées à l'aide d'un système d'irrigation par gravité qui gaspille beaucoup d'eau. Au Maroc, le système est en train de changer. Un project de la FAO réuni les agricultures locaux en groupe d'usagé de l'eau. Ce projet leur dit d'installer des tuyaux d'irrigation goutte à goutte. L'irrigation goutte à goutte est tout aussi efficace que l'irrigation régulière. Il utilise également moins d'eau.