Les Déchets Alimentaires: https://mesdechetsalimentaires.fr/les-dechets-alimentaires/#:~:text=Que%20sont%20les%20d%C3%A9chets%20alimentaires,de%20repas%20ou%20les%20%C3%A9pluchures.
Le changement climatique et d'autres changements environnementaux se produisent pour un certain nombre de raisons, mais la production alimentaire et le gaspillage alimentaire sont de gros contributeurs. Les déchets alimentaires représentent environ un tiers du volume des ordures ménagères. Il s’agit des déchets de cuisine, comme les restes de repas ou les épluchures. Ce terme recouvre tout déchet alimentaire (restes de repas, retours plateaux, déchets de préparation alimentaire, etc). Une fois collectés, les déchets alimentaires sont amenés vers une usine de méthanisation ou un centre de compostage. Ils sont alors transformés pour produire du biogaz, de l’électricité, de la chaleur, de l’engrais naturel ou encore du compost. Le gaspillage alimentaire finit par gaspiller près d'un quart de notre approvisionnement en eau sous forme de nourriture non consommée ou de plus de 172 milliards de dollars en eau gaspillée. Quand les aliments sont jetés dans une décharge, ils pourrissent et deviennent une source importante de méthane - un puissant gaz à effet de serre avec 21 fois le potentiel de réchauffement planétaire du dioxyde de carbone. Pour les Etats Unis, pendant Thanksgiving, 300 millions de dollars de ces déchets se produiront pendant Thanksgiving uniquement en la dinde. Cet jour gaspille tellement de nourriture et il est triste d'entendre quand il y a plus de 40 millions d'Américains aux prises avec la faim.
Les Mots Vocabulaire: gaspiller (to waste), la consommation, sensibiliser, un aliment (a type of food) vs l'alimentation (la nourriture) vs alimentaire (food-related (adj))
C'est Quoi Le Gaspillage Alimentaire? https://www.youtube.com/watch?v=wuchIsIf420
Tout le monde est responsable de ces déchets chaque année, plus de 7 millions de tonnes de nourriture sont jetées à la poubelle. Les aliments sont jetés parce qu'ils sont considérés comme invendables, comme les légumes trop petits avec des imperfections ou parce que leur date limite est dépassée. Jusqu'à présent, la plupart des grandes surfaces où je vous ai apporté les marchandises pour lesquelles la taxe à la consommation indiquée sur l'étiquette a expiré. Et pour être sûr que personne n'a ramassé physalis, il a été aspergé d'eau de Javel dans la poubelle. Cela représentait près de 20 kg de nourriture gaspillée chaque jour par tous les supermarchés de France. Mais le 21 mai 2015, l'Assemblée Nationale a voté des mesures contre le gaspillage alimentaire. Désormais, les supermarchés doivent faire don de leurs aliments sains vendus à des associations pour que les plus pauvres puissent en bénéficier. Si cette nourriture n'est plus assez bonne pour l'homme, elle est transformée en alimentation animale ou en compost en engrais pour l'agriculture. En Amerique, je ne sais pas si nous donnons la nourriture que nous ne vendons pas. Si nous l'avons fait, peut-être qu'il n'y aurait pas autant d'Américains affamés.
Les Mots Vocabulaire: invendable (ne vendre pas), date limite (expirer), la grande surface (un supermarche), d'eau de javel (bleach)
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