Résumé de la lecture
La permaculture est un méthode d'agriculture qui pourrait être utilisée dans les fermes du futur. Le mot "permaculture" est une combination des mots "culture" ou "agriculture" et "permanent." Dans cette système, la ferme est inspiré par les écosystèmes. En permaculture, ce qui est différent de la monoculture est la diversité (chaque élément profite des autres de se nourrir), et la modèle circulaire qui assure que l'agriculture ne produit pas de déchets.
Charles et Perrine Hervé-Gruyer ont une ferme où ils pratiquent la permaculture. Pour rendre la ferme plus naturel et efficace, ils aident le sol à retrouver une vie microbiologique. Ils utilisent des composts faits par des plantes, par exemple, les racines peuvent rester dans le sol pour faire une compost naturel. Ils couvrent le sol en paillage pour que les nutriments retournent dans le sol.Quand le sol est sain, il y a moins d'érosion et il faut moins d'arrosage pour les mêmes plantes. Les permaculteurs créent aussi des petites écosystèmes dans leur fermes, dans laquelle chaque plante joue une rôle unique. Par exemple, ils plantent le basilic sous les plantes de tomate. C'est avantageux pour les deux plantes parce que la tomate attrape la lumière dont elle a besoin, et le basilic préfère le mi-ombre. Le fort odeur du basilic inhibe les pestes qui mangeraient les tomates.
Le résultat est un productivité beaucoup plus haut que les fermes traditionnelle de monoculture. Dans une espace de 80 centimètres carrés, les permaculteurs peuvent planter 26 rangs de légumes, mais le tracteur peuvent seulement planter 3 rangs. En plus, les Hervé-Gruyer gagnent le même chiffre d'affaires annuel en 1000 mètres carrés que les autres fermiers gagnent sur une hectare.
S'il y a plus de fermes de permaculture, nous aurons peut être une société avec des micro-fermes partout. Ces fermes serait plus efficace, et nous utiliserons moins d'argent et d'énergie fossile pour les transporter. La permaculture sera peut être la vraie solution pour la problématique d'agriculture.
Résume de la source vidéo (https://www.youtube.com/watch?v=gZWhcBBzq9E&t=116s&ab_channel=DarnaTelevision)
La permaculture peuvent être utile dans les villes urbaines aussi. Par exemple, à la ville de Saint-Denis, il y a une petite ferme de maraîchage en permaculture. Sur une espace de 7000 mètre carrés, une groupe de fermiers plantent des centaines d'espèces différents. Les légumes sont vendus aux grands chefs parisiens, aux caféterias des entreprises, et aux habitants de Saint-Denis. Cette petite ferme est aussi efficace pour nourrir beaucoup d'habitants et il ne faut plus transporter beaucoup de légumes.
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