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 Résumé de l'article Nous Nourrir Pour Ne Pas Disparaître

 La population mondiale grandit tous les jours, mais la production de nourriture continue à diminuer; et plus, les méthodes de l’agriculture industrielle sont mauvaises pour l'environnement. Quand ils faisaient les recherches pour leur livre «Demain», les étudiants ont interviewé Olivier de Schutter, le rapporteur spécial des Nations Unies pour le droit à l’alimentation de 2008 à 2014. Ils ont discuté des solutions au problème alimentaire du monde. En premier, Schutter a expliqué aux étudiants que la problème centrale est que les agriculteurs utilisent une approche productiviste: l’objectif est de produire autant que possible. Mais cette approche a causé les mauvaises conséquences, comme une baisse de la diversité en alimentation, une baisse de la qualité de la nourriture, et une grande migration des peuples vers les grandes villes parce que leurs travaux ont été remplacés par les machines. Puis, l’agriculture industrielle a détruit les écosystèmes et le sol, ce qui cause moins de production. Et pire, les modes de la vie moderne encouragent ces façons de produire la nourriture: de plus en plus, les gens choisissent du fast food contre la nourriture gourmet. Mais, Schutter a dit, il y a des solutions. On peut localiser l’agriculture — chaque région produit sa propre nourriture. Cette solution peut construire un lien plus fort entre les consommateurs et les producteurs, en plus de diminuer les déchets de transport. On peut planter une varieté des cultures au lieu de juste une, parce que c’est mieux pour le sol. Enfin, Schutter a expliqué que ces solutions aux problèmes prendraient beaucoup de temps à implementer.

Les méthodes d’agriculture dont Schutter a parlé sont les méthodes anciennes que nos ancêtres avaient utilisées avant que les téchniques agricoles modèrne aient été developpé. En théorie, ces méthodes peuvent produire plus de nourriture bonne pour les gens. Mais si nous implémentions ces méthodes immédiatement, le prix de la nourriture augmenterait dramatiquement, et beaucoup de gens pauvres ne pourraient pas acheter de la nourriture. Au contraire, si nous continuions avec notre approche productiviste, nous créerions de plus en plus des OGMs et des nourritures artificielles. Enfin, nous serions susceptible au malade, parce que nous n’aurions plus de diversité dans notre nourriture.

Mots de vocabulaire: la culture (crop), maîtriser (contrôller), la semence (les graines), moissonneuse (une méthode de récolter), dépeuplement (une baisse dans la population)

La vidéo: https://www.youtube.com/watch?v=AiEGwvqIAw4 

    La vidéo décrit les problèmes avec l’agriculture productiviste. Le point le plus éssentiel est le problème de monoculture: la nourriture du monde est basée sur juste douze cultures et cinq espèces d’animaux. Cette vérité se montre dans la vie quotidienne: beaucoup de nourriture, tellement dans les pays pauvres, sont importés. La manque de la diversité dans notre nourriture pourrait affaiblir nos systèmes immunaires et causer des pandémies.

    Ces points sont d’accord avec l’article. Notre alimentation pas diverse a causé la globalisation de l’agriculture. Beaucoup de pays importent leur nourriture des autres pays parce qu’ils ne produisent pas leur propre nourriture. Enfin, si nous voulions sauver l’humanité, nous devrions produire notre propre nourriture est ne dépendre pas sur les autres pays.